项目概况：

余干县地处鄱阳湖东南岸，信江下游，处南昌、鹰潭、景德镇三市三角区中心，昌万公路、206国道和已开工建设的景鹰高速公路穿县而过，区位优越，交通便利。余干县是江南鱼米之乡，是全国水产基地县，水域资源丰富，水质优良，水面面积95万余亩，境内气候温和，年均气温17.8℃，是养殖银鱼的天然场所。据江西省科学院调查，鄱湖银鱼产卵场有10处，其中余干县就有三处，为银鱼移殖提供了丰富的种苗资源。此外，余干县拥有一支素质良好的水产专业技术队伍，掌握了丰富的银鱼移殖技术，进一步为建设该项目提供了技术保证。该项目1、建设一幢5000平方米鄱阳湖水系银鱼培训大楼。2、建设拦堑设施10000米。3、机动船只（含捕捞船只）10艘。4、必备的科研仪器。5、银鱼干加工设备二套。

市场分析：

银鱼肉嫩味美，营养丰富，常规营养成份测定，银鱼干蛋白质含量85.32%、脂肪7.39%、灰分6.17%，尤其是谷氨酸和甘氨酸含量更高。银鱼骨软无刺，可整体食用，是老少皆宜的高蛋白、低脂肪、富含各种微量元素的水产食品，被消费者誉为“水中人参”。银鱼还具有药用价值，据《食物本草》记载，银鱼具有“利尿、润肺、止咳”等功能，是体虚水肿和肺结核患者的食疗佳品。目前市场上平均每吨鄱湖银鱼干价格高达30万元，比云南、江苏、湖南等省产的银鱼干的价格高达5倍，居全国之最。建设该项目，前景看好。

预计投资总额：1100万元

预计投资效益：年利润1400万元

合作方式：独资、合资、合作